Sterneküche revolutionär einfach.
EINE DER GRÖSSTEN HERAUSFORDERUNGEN IN HOTELS UND GASTRONOMIE IST ES, DEN STEIGENDEN ANSPRÜCHEN DER GÄSTE GERECHT ZU WERDEN.
Zu jeder Tages- und Nachtzeit erwarten Gäste höchste Qualität angebotener Speisen. Gleichzeitig kämpft die Branche mit Nachwuchsproblemen und den Mangel an gut ausgebildeter Köchen und Köchinnen.
Das neue Nimex Sous Vide Premium Catering macht es jetzt möglich, hochwertige Gerichte perfekt gegart und abgeschmeckt – optisch ansprechend anrichten zu lassen.
Möglich macht dies eine vielfältige Sortimentsauswahl von Hauptkomponenten, Sättigungs- und Gemüsebeilagen, welche dank klarer Anleitung nur noch regeneriert und genussvoll angerichtet werden müssen. Die Aromenkonservierende Sous Vide Garmethode garantiert dabei ein Geschmackserlebnis auf Sterneniveau.
Zur Implementierung unseres Konzeptes bedarf es weder das Vorhalten eines gut ausgebildeten Koches noch größere Kochkenntnisse. Die portionierten Sous Vide Komponenten wie edle Fische, bestes Fleisch, sorgsam selektiertes Gemüse und geschmacksintensive Pürees ermöglichen es dem Gastronomen ein abwechslungsreiches Speisenangebot mit eigener Handschrift anzubieten.
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